পণ্যগুলির বালুচর জীবন এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে করতে জ্যাম এবং রসগুলির জন্য উপযুক্ত ব্যাগ-ইন বাক্স প্যাকেজিং উপকরণগুলি কীভাবে কীভাবে চয়ন করবেন?

নির্বাচন করা ব্যাগ-ইন-বক্স (বিব) প্যাকেজিং উপকরণগুলি জ্যাম এবং রসগুলির জন্য উপযুক্ত পণ্যের বৈশিষ্ট্য, শেল্ফ জীবনের প্রয়োজনীয়তা, স্বাদ সুরক্ষা এবং ব্যয়-কার্যকারিতা হিসাবে কারণগুলির ব্যাপক বিবেচনা প্রয়োজন। নিম্নলিখিত একটি বিশদ বিশ্লেষণ এবং পরামর্শ:

1। জ্যাম এবং জুসের বৈশিষ্ট্যগুলি বুঝতে
জ্যাম: সাধারণত উচ্চ সান্দ্রতা থাকে এবং এতে সজ্জা কণা এবং চিনি থাকতে পারে। প্যাকেজিং উপাদানগুলির চিনির স্ফটিককরণ বা বৃষ্টিপাত রোধ করার সময় তার সান্দ্রতা এবং কণাগুলি সহ্য করতে সক্ষম হওয়া দরকার।
রস: সাধারণত তরল, ভিটামিন, ফ্রুক্টোজ এবং অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে, অক্সিজেন এবং আলোর প্রতি সংবেদনশীল এবং এটি সহজেই অক্সিডাইজড এবং অবনতি হয়। প্যাকেজিং উপাদানের শেল্ফের জীবন বাড়ানোর জন্য ভাল বাধা বৈশিষ্ট্য থাকা দরকার।

2। কী উপাদান সম্পত্তি প্রয়োজনীয়তা
(1) বাধা বৈশিষ্ট্য
অক্সিজেন বাধা বৈশিষ্ট্য: জারণের কারণে রস এবং জ্যাম সহজেই অবনতি ঘটে, তাই প্যাকেজিং উপাদানের ভাল অক্সিজেন বাধা বৈশিষ্ট্য থাকা দরকার। সাধারণত ব্যবহৃত বাধা উপকরণগুলির মধ্যে মাল্টি-লেয়ার কমপোজিট ফিল্ম (যেমন পিইটি/পিই, পিএ/পিই ইত্যাদি) অন্তর্ভুক্ত থাকে, যার মধ্যে পোষা প্রাণী (পলিথিন টেরেফথালেট) এবং পিএ (নাইলন) দুর্দান্ত অক্সিজেন বাধা বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
হালকা বাধা বৈশিষ্ট্য: রসে পুষ্টি (যেমন ভিটামিন সি) আলোর প্রতি সংবেদনশীল, তাই প্যাকেজিং উপাদানের নির্দিষ্ট হালকা-প্রমাণের বৈশিষ্ট্য থাকা দরকার। আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল স্তর বা একটি গা dark ় প্লাস্টিকের ফিল্ম সহ একটি যৌগিক ফিল্ম চয়ন করতে পারেন।

(২) রাসায়নিক প্রতিরোধ এবং স্থায়িত্ব
জ্যাম এবং রসের অম্লতা প্যাকেজিং উপাদানের জারা হতে পারে। অতএব, প্যাকেজিং উপাদানের ভাল রাসায়নিক প্রতিরোধের থাকা দরকার যেমন অ্যাসিড-প্রতিরোধী পলিথিন (পিই) বা পলিপ্রোপিলিন (পিপি) অভ্যন্তরীণ স্তর উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা।
একই সময়ে, প্যাকেজিং উপাদানগুলি পরিবহন এবং সঞ্চয় করার সময় যান্ত্রিক চাপ এবং তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি সহ্য করতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজন।

(3) সিলিং
বিব প্যাকেজিংয়ের সিলিং হ'ল পণ্যের শেল্ফ জীবন নিশ্চিত করার মূল চাবিকাঠি। তরল ফুটো এবং বায়ু প্রবেশ রোধ করতে প্যাকেজিং উপাদানগুলিকে ভালভ এবং টিউবগুলির মতো আনুষাঙ্গিকগুলির সাথে নিখুঁতভাবে কাজ করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, ভাল তাপ-সিলিং বৈশিষ্ট্য সহ পিই বা পিপি ফিল্মগুলি ব্যবহার করা প্যাকেজিংয়ের সিলিং নিশ্চিত করতে পারে।

(4) স্বাদ সুরক্ষা
পণ্যের স্বাদ এবং স্বাদকে প্রভাবিত করতে এড়াতে প্যাকেজিং উপাদান জ্যাম বা রস দিয়ে রাসায়নিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানানো উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের উপকরণগুলির ব্যবহার (যেমন পিই, পিপি) গন্ধের প্রজন্ম এড়াতে পারে।

3 .. একটি উপযুক্ত মাল্টি-লেয়ার কমপোজিট ফিল্ম নির্বাচন করা
অভ্যন্তরীণ স্তর: পণ্যটির সাথে সরাসরি যোগাযোগে থাকা অভ্যন্তরীণ স্তর উপাদানগুলি সাধারণত খাদ্য-গ্রেড পলিথিন (পিই) বা পলিপ্রোপিলিন (পিপি) দিয়ে তৈরি হয়। এই উপকরণগুলিতে ভাল রাসায়নিক প্রতিরোধ এবং গন্ধহীনতা রয়েছে এবং এটি পণ্যের স্বাদ রক্ষা করতে পারে।
মিডল লেয়ার: মিডল লেয়ারটি সাধারণত পিইটি বা পিএ -এর মতো বাধা বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয় যা কার্যকরভাবে অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা অবরুদ্ধ করতে পারে।
বাইরের স্তর: বাইরের স্তর উপাদানটির ভাল মুদ্রণ কর্মক্ষমতা এবং যান্ত্রিক শক্তি, সাধারণত পলিপ্রোপিলিন (পিপি) বা পলিয়েস্টার (পিইটি) থাকা দরকার।

4 ভালভ এবং আনুষাঙ্গিক নির্বাচন
ভালভ: তাদের সিলিং পারফরম্যান্স এবং স্থায়িত্ব নিশ্চিত করতে উচ্চমানের প্লাস্টিকের ভালভগুলি নির্বাচন করুন। উদাহরণস্বরূপ, একমুখী ভালভ সহ একটি নকশা বায়ু প্যাকেজে প্রবেশ করতে এবং বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে পারে।
টিউবস এবং আনুষাঙ্গিক: টিউব এবং আনুষাঙ্গিকগুলি প্যাকেজিং উপাদানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া দরকার যা উপাদান অমিলের কারণে সৃষ্ট ফুটো বা রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি এড়াতে