বিশ্বব্যাপী তরল খাদ্য শিল্পে, পণ্যের অখণ্ডতা বজায় রাখা এবং রেফ্রিজারেশন ছাড়াই শেলফ লাইফ বাড়ানো সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে দুগ্ধ এবং ফলের রসের মতো সংবেদনশীল পণ্যগুলির জন্য এই লক্ষ্যগুলি অর্জনের জন্য অ্যাসেপটিক প্রক্রিয়াকরণ হল সোনার মান। উচ্চ কর্মক্ষমতা বক্স প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যাগ প্রক্রিয়াকৃত তরল এবং নমনীয় পাত্রের মধ্যে একটি জীবাণুমুক্ত ইন্টারফেস প্রদান করে এই শৃঙ্খলের একটি গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক। Suzhou জিঙ্গেল প্যাকেজিং প্রযুক্তি কোং, লি. , WuJiang অর্থনৈতিক উন্নয়ন অঞ্চলে অবস্থিত, এই ক্ষেত্রে ব্যাপক সমাধান প্রদানের জন্য 15 বছরেরও বেশি শিল্প অভিজ্ঞতা লাভ করে, তরল নমনীয় প্যাকেজিং এবং বিশ্বব্যাপী বিতরণের জন্য প্রয়োজনীয় অত্যাধুনিক ফিলিং যন্ত্রপাতি উভয় ক্ষেত্রেই বিশেষজ্ঞ।
অ্যাসেপটিক প্রযুক্তির মূলটি ফিলিং হেডের মধ্যে রয়েছে। কেউ প্রশ্ন করতে পারে, বাক্স ভর্তি ভালভ মধ্যে ব্যাগ জীবাণুমুক্ত কিভাবে কার্যকরভাবে? আধুনিক বক্স প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যাগ একটি বন্ধ-লুপ বাষ্প নির্বীজন সিস্টেম ব্যবহার করে (এসআইপি - জায়গায় জীবাণুমুক্তকরণ)। ফিলিং চক্র শুরু হওয়ার আগে, ফিলিং চেম্বার এবং ভালভের উপাদানগুলিকে মাইক্রোবিয়াল দূষক দূর করার জন্য উচ্চ-চাপের স্যাচুরেটেড বাষ্প দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি নিশ্চিত করে যে পণ্যের যোগাযোগের পৃষ্ঠগুলি অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে পরিষ্কার।
যদিও স্ট্যান্ডার্ড ফিলিং মেশিন রাসায়নিক স্যানিটাইজারগুলির উপর নির্ভর করে, অ্যাসেপটিক-গ্রেডের সরঞ্জামগুলি স্পোর এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য একটি গভীর, আরও নির্ভরযোগ্য হত্যার হার প্রদান করতে তাপ নির্বীজন ব্যবহার করে। এই পার্থক্য কম অম্লতা সহ পণ্যগুলির জন্য অত্যাবশ্যক, যেমন দুগ্ধজাত৷
| বৈশিষ্ট্য | অ্যাসেপটিক ফিলিং ইকুইপমেন্ট | স্ট্যান্ডার্ড ক্লিন-ফিল সরঞ্জাম |
| নির্বীজন মাধ্যম | স্যাচুরেটেড বাষ্প বা হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) | Peracetic অ্যাসিড বা রাসায়নিক rinses |
| মাইক্রোবিয়াল কিল রেট | লগ 6 হ্রাস (অ্যাসেপটিক স্তর) | লগ 3-4 হ্রাস (বর্ধিত শেলফ লাইফ) |
| ভালভ ডিজাইন | সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ, bellows-সিল ভালভ | খোলা-বাতাস বা আংশিকভাবে রক্ষা করা ভালভ |
ব্যাগ ফিটমেন্ট খোলার সময় সংক্ষিপ্ত মুহূর্তে পুনরায় দূষণ প্রতিরোধ করতে, বক্স প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যাগ একটি স্থানীয় জীবাণুমুক্ত অঞ্চল তৈরি করে। এই দ্বারা অর্জিত হয় বক্স ফিলিং মেশিনে ব্যাগে HEPA ফিল্টার একীভূত করা . উচ্চ-দক্ষতা কণা বায়ু (HEPA) ফিল্টারগুলি ভরাট মাথার উপর জীবাণুমুক্ত বাতাসের একটি ধ্রুবক প্রবাহ সরবরাহ করে, ইতিবাচক চাপ তৈরি করে যা পরিবেষ্টিত, অ-জীবাণুমুক্ত বায়ুকে জটিল ফিলিং জোনে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।
এই "ক্লিন এয়ার বক্স" পদ্ধতিটি রুম-ব্যাপী জীবাণুমুক্তকরণের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি দক্ষ, কারণ এটি সরাসরি ফিলিং পয়েন্টে সংস্থানকে ফোকাস করে। Suzhou জিঙ্গেল প্যাকেজিং প্রযুক্তি কোং, লি. উচ্চ-গতির ক্রিয়াকলাপের সময়ও ল্যামিনার প্রবাহ লেমিনার থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য এর সিস্টেমগুলি ডিজাইন করে, দূষিত পদার্থগুলিকে আঁকতে পারে এমন অশান্তি প্রতিরোধ করে।
| সিস্টেম উপাদান | আধুনিক HEPA ইন্টিগ্রেটেড সিস্টেম | ঐতিহ্যগত পরিচ্ছন্ন রুম সেটআপ |
| পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ | স্থানীয় ইতিবাচক চাপ (শ্রেণি 100) | সাধারণ সুবিধা পরিস্রাবণ (শ্রেণী 10,000) |
| দূষণের ঝুঁকি | ন্যূনতম (বিচ্ছিন্ন ফিলিং জোন) | উচ্চতর (মানব হস্তক্ষেপের ঝুঁকি) |
| শক্তি দক্ষতা | উচ্চ (স্থানীয় বায়ু চিকিত্সা) | কম (পুরো রুম ঠান্ডা/ফিল্টার করা প্রয়োজন) |
দুগ্ধ ও পানীয় উৎপাদনকারীদের জন্য, বক্স প্যাকেজিং ব্যাগে অক্সিজেন বাধা কেন গুরুত্বপূর্ণ ? এটা aseptically পণ্য পূরণ করার জন্য যথেষ্ট নয়; ধারকটি অবশ্যই সময়ের সাথে অক্সিজেন প্রবেশ রোধ করবে। আধুনিক সরঞ্জামগুলি বিশেষ মাল্টি-লেয়ার ব্যাগ (প্রায়শই EVOH বা ধাতব পলিয়েস্টার ধারণ করে) পরিচালনা করে এবং ফিলিং (ট্যাপ/স্পউট) একটি স্থানীয় জীবাণুমুক্তকরণ চিকিত্সার বিষয়-সাধারণত H2O2-এর ঘনীভূত স্প্রে—ফিলিং সুই ঝিল্লিতে ছিদ্র করার ঠিক সেকেন্ড আগে।
Suzhou জিঙ্গেল প্যাকেজিং প্রযুক্তি কোং, লি. গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে বিভিন্ন ধরণের তরল নমনীয় প্যাকেজিং পণ্য উত্পাদন করে, নিশ্চিত করে যে ব্যাগের উপাদান বিজ্ঞানটি এর প্রযুক্তিগত ক্ষমতার পরিপূরক করে। বক্স প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যাগ . এই সিনার্জিটিই শেল্ফ-স্থিতিশীল দুগ্ধজাত পণ্যগুলিকে প্রিজারভেটিভ ছাড়াই 12 মাস পর্যন্ত চলতে দেয়।
উচ্চ-ভলিউম উৎপাদনে সামঞ্জস্যতা গুরুত্বপূর্ণ। একটি ঘন ঘন প্রযুক্তিগত প্রশ্ন হল: বক্স মেশিনে ব্যাগ ভর্তি নির্ভুলতা কি? ? অ্যাসেপটিক বক্স প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যাগ ±0.2% থেকে 0.5% এর মধ্যে নির্ভুলতা মাত্রা অর্জন করতে ফ্লো মিটার (ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বা ভর প্রবাহ) ব্যবহার করে। উপরন্তু, বক্স ডেইরি ফিলিংয়ে ব্যাগের ফোমিং কীভাবে কম করবেন বটম-আপ ফিলিং এবং নিয়ন্ত্রিত প্রবাহের হারের মাধ্যমে সমাধান করা হয়, যা অক্সিজেন প্রবেশ রোধ করে এবং সিলিং এলাকাকে পণ্যের অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্ত রেখে অ্যাসেপটিক সিলের অখণ্ডতা বজায় রাখে।
যদিও নির্দিষ্ট অ্যাসেপটিক মেশিনগুলি জীবাণুমুক্ত পণ্যগুলির জন্য উত্সর্গীকৃত, অনেক আধুনিক লাইন মডুলার। যাইহোক, ক্রস-দূষণের ঝুঁকি রোধ করতে দুগ্ধের জন্য একটি ডেডিকেটেড অ্যাসেপটিক মেশিন ব্যবহার করা আদর্শ অনুশীলন।
অ্যাসেপটিক ব্যবহারের জন্য নমনীয় ব্যাগগুলি সাধারণত গামা বিকিরণ ব্যবহার করে প্রাক-জীবাণুমুক্ত করা হয়। তারা একটি সিল করা, জীবাণুমুক্ত অবস্থায় ভরাট সাইটে পৌঁছায় এবং বক্স প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যাগ শুধুমাত্র খোলার আগে ফিটমেন্টের বাইরের অংশ জীবাণুমুক্ত করে।
ব্যাগের আকার অনুসারে গতি পরিবর্তিত হয় (যেমন, 3L থেকে 25L)। আধুনিক স্বয়ংক্রিয় লাইনগুলি প্রায়শই তরলটির সান্দ্রতা এবং ব্যাগের আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি ঘণ্টায় 300 থেকে 600 ব্যাগ ভরতে পারে।
হ্যাঁ। Suzhou জিঙ্গেল প্যাকেজিং প্রযুক্তি কোং, লি. প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং খুচরা যন্ত্রাংশ সহ বিস্তৃত বিক্রয়োত্তর পরিষেবা প্রদান করে, আমাদের দলের 15 বছরের শিল্প অভিজ্ঞতা লাভ করে।
ভরা অ্যাসেপটিক পণ্যগুলি সাধারণত পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় (20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস) সংরক্ষণ করা যেতে পারে যতক্ষণ না বাক্সটি অক্ষত থাকে এবং অক্সিজেন বাধা আপস না হয়। একবার খোলা হলে, তাদের অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে।